“嫩綠邀春焙,余甘浹齒牙。神清非澡雪,普洱譽仙家?!北蛔u為可以喝的古董,普洱茶一直以來都具有很高的品飲價值。現(xiàn)如今,越來越多的茶友加入了普洱茶品飲大軍之中,那么這品鑒普洱茶的三重境界,您到了哪一重呢?
第一重:喝健康普洱
普洱茶制作工藝獨特,有生熟之分,很多初茶友接觸普洱茶都是因為普洱茶的健康保健功效。
普洱生茶口感剛烈銳猛,韻味濃峻,茶多酚的含量很高,是減肥的好飲品,白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清爽感。熟茶則口感圓滑溫潤,甘醇厚滑,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,長期飲用有暖胃養(yǎng)胃的功效。
第二重:喝個性普洱
隨著對茶葉的認識的逐步深入,對于茶湯的感受能力的不斷提高,茶友們對所喝的普洱茶又增加了新的標準“個性”。在初步了解的基礎上,開始選擇具有自己喜歡的個性口感的茶品,對韻喉、飽滿、生津、收斂性、層次感這些詞語,不斷有了比較感性的理解。
第三重:喝文化普洱
大量留存至今的歷史文獻、傳統(tǒng)工藝、古茶樹、茶馬古道、普洱茶民族品飲風俗等等物質(zhì)和精神遺產(chǎn)的鮮活存在,都能夠照亮普洱茶文化輝煌的前世。
因此在個性的基礎上,資深茶友還會將茶品是否具有相應的文化內(nèi)涵作為重要的選擇標準。因為品茶在某種程度上的確是在品味文化、品味人生,這是喝茶與喝飲料的實質(zhì)性不同。
有人說:一個人飲茶,是人與茶的對話;兩個人以上的飲茶,是人和人的交流,不是一個境界,卻各有各的氛圍,各有各的收獲。品茶的確是一種藝術,品鑒普洱茶更是一種精神上的享受,細細品鑒、用心喝茶,讓品茶成為生活中的雅事一樁!